Restaurant Tea Room Hug

"Hier nous étions un groupe de 15 personnes et la serveuse qui s’est occupée de nous a été absolument impeccable. Elle savait exactement quel verre et quelle assiette appartenaient à chacun, sans jamais se tromper, et le service a été d’une fluidité parfaite. Les plats étaient délicieux et l’ambiance du restaurant vraiment agréable. Je recommande vivement !"

"Incontournable adresse que nous apprécions beaucoup depuis des années. Un grand merci pour l'accueil et le professionnalisme des serveurs qui nous ont accueillis à 15 personnes hier en dernière minutes vers 22h30. Nous avons passez un super moment comme toujours. À bientôt. Vous êtes au top 🌟♥️"

"Merci pour cette superbe soirée. Arrivés en dernière minute avec un groupe de 15 personnes. Nous avons été reçu par une équipe formidable et ultra professionnel. Merci à HUG et toute l'équipe. Nous reviendrons comme à chaque fois. Le meilleur restaurant de Mulhouse."

"Très bon restaurant avec de la viande super tendre, le veau est ultra fondant. Nous avions prit une entrée, de très bons produits. Et pour finir mon frère a pris une mousse au chocolat qu’il a adoré: pas trop aéré, qui se tenait bien. Les serveurs sont professionnels."

"Comme d’habitude excellent l’incontournable tartare de chez HUG Nouvelle déco jolie chaleureux plus de luminosité Au top comme toujours Le personnels parfait rien à redire Chapeau l’équipe et la direction !!"

"Zéro sur l'information. Restaurant fermé pour travaux, aucune indication sur Google Maps, ni sur le répondeur, ni sur le site web. Comment sera le service une fois ouvert s'il n'y a pas de respect du client avant même d' y être?"

"Décor un peu trop dans son jus Une chaleur étouffante et une odeur de gras...entrée pas accueillante...sale Et franchement, le tartare....moyen"

"Super service Personnelles très bien avec le sourire Repas très bien Sauf le prix du vin 38€ la bouteille pour un rosé Dommage"

"Franchement, de l’extérieur on ne sait pas trop où l’on va... la salle a l’étage n’est pas de toute jeunesse a première vu... Mais la qualité est là... la carte des tartare donne envie de tout goûter et les assiettes sont copieuse. Je sais que si je retourne a Mulhouse, je reviendrai manger. En plus côté baie vitré la vu est original."

"Le meilleur tartare du secteur, un service sympathique et rapide, un prix abordable. Une très bonne adresse."

"nous étions hier soir au restaurant chez hug une grande déception concernant la salade vigneronne la salade verte venait d un sachet et pas fraîche des feuilles brunes un mauvais goût très peu de saussice 2 morceaux de tomate une petite rondelles de cornichon l assaisonnement léger plus rien à voir par rapport l ancien Hug"

"Tous les amateurs de tartare se doivent d’aller chez HUG. C’est une institution, le palais du tartare. Le restaurant, dans son jus, vous accueil par son escalier en fer forgé et en colimaçon d’origine. Pièce d’histoire mais qui ne permet pas un accès PMR au restaurant situé à l’étage. L’accueil est très chaleureux et tout le personnel prendra soin de vous sans être oppressant, c’est vraiment très agréable. Le menu comporte une page d’histoire du restaurant, c’est une très bonne idée et très instructif. Je suis addict au tartare, j’ai donc commandé un Italien. Quelle surprise de recevoir un échantillon à goûter pour savoir si l’assaisonnement me convenait. Préparation parfaite aucun changement n’était à faire. Accompagné de frites à la graisse de bœuf dont je ne suis pas fan mais dans ce cas, des frites croustillantes avec un petit goût subtile. Je me suis régalé. Mon épouse a choisi une bavette « pchit-pchit » soit extra bleue. Sa viande était parfaite et goûteuse. En accompagnement « des légumes » qui se sont retrouvés êtres un bol de courgettes pas au niveau du reste, dommage. En dessert, moelleux aux chocolat et fraises au sucre, tous deux très bon. Question vin, la carte est très bien fournie en rouge et blanc. Malheureusement le rosé se limite à la Provence alors que de bien meilleurs rosé existent, dommage. Pour profiter pleinement nous aurions apprécié la climatisation par cette journée de forte chaleur."

"Un des meilleurs endroits pour manger des tartares à Mulhouse !!! J’ai prix le tartare de noix de St Jacques hier.. un régale. Tout ça accompagné d’une super carte des vins et une service sympa."

"Beaucoup de variétés de tartares. Petit plus très appréciable : on nous fait déguster un petit échantillon avant le service pour ajuster l'assaisonnement. Petit bémol sur les frites car ce ne sont pas des fraîches faites maisons. Pour le reste, c'est très bien. Niveau salle, elle aurait mérité un peu plus de lumières (nous y sommes allés pour dîner)."

"Établissement dans son jus, bruyant et propreté moyenne. Au niveau du plat, grosse déception : le tartare de bœuf n'est pas coupé au couteau mais l'assaisonnement est bon. Enfin, concernant le service, on vous pressé (à peine fini de manger, on débarrasse la table et on vous propose le dessert)"

"37€ le filet de bœuf ? De plus il n’a rien d’exceptionnel…. À ce prix là on mange bien mieux en Suisse. Dernière expérience dans ce restaurant."

"Un vrai régal, et un service au top ! Samedi soir nous sommes venus au restaurant HUG attirés par la réputation de leur tartare, et nous n’avons pas été déçus : il était tout simplement excellent, parfaitement assaisonné et d’une grande fraîcheur. Le personnel est très accueillant, à l’écoute, et nous avons particulièrement apprécié l’attention de Léa, venue à plusieurs reprises s’assurer que tout se passait bien. Toujours souriante, avec une touche d’humour qui met tout de suite à l’aise, elle a grandement contribué à rendre notre expérience encore plus agréable. Un endroit à recommander sans hésiter !"

"Je suis habitué des lieux, rien à redire, le service est impeccable, les serveurs sont remplis de bonne humeur, la déco typé années 70 et les plats totalement faits maison ne peuvent que me faire vous conseiller ce restaurant!"

"Restaurant avec un cachet d'époque, un personnel qualifié et agréable, une carte riche mais cohérente avec des produits de qualités. Un service jusqu'à très tard ce qui n'est pas commun. Bref un des rares restaurant de Mulhouse qui garde son esprit de l'ancien temps de la cuisine française que l'on aime temps."

"Un extérieur peu engageant, une déco un peu datée mais probablement assumée, j étais très curieux de goûter à cette carte où la spécialité est le tartare à toutes les sauces ! Sans extravagances, j'ai choisi un chaud froid, exercice difficile à réaliser... Et malheureusement il était plus chaud que froid. S il avait été plus épais que large et sur une assiette froide, cela aurait été réussi je pense. Cependant, la viande était bonne et bien assaisonnée. Service nickel. Un prix un peu élevé malgré tout pour un tartare. A faire cependant."

"Très bon restaurant Mulhousien dont la spécialité sont les tartares de boeuf. Ils sont excellents ! Et le reste de la carte aussi ! Le service est agréable et non express, et de bon conseil. Les tables ne sont pas collées les unes aux autres, de quoi parler tranquillement sans se dire que l'on est écouté par les voisins de table."

"Super ambiance, on a été très bien accueillis, et j'adore le petit échantillon de tartare pour s'assurer qu'il sera à notre goût !"

"Je ne laisse jamais d'avis sur Google, mais pour ce restaurant je me devais de le faire ! Un accueil toujours chaleureux, une équipe plus que parfaite, qui veille toujours à ce que vous ne manquez de rien, ils apprennent à connaître les habitudes des clients, votre profil, c'est vraiment top. Que ce soit en couple, entre amis, pour un anniversaire ou en famille, je ne peux que vous conseiller d'aller déguster la bas. Tous les plats sont succulents malgré le fait que je sois une grosse difficile sur la nourriture ! Foncez foncez foncez 🤍"

"Service bien organisé pour la table de 30 que nous étions. Les plats étaient très bons et copieux."

"Très bonne soirée dans ce restaurant du centre ville de Mulhouse. Nous étions présents en groupe pour un repas en soirée. L'ambiance est conviviale et très élégante, idéale pour passée un bon moment. Les plats un vrai régal. Une expérience gastronomique unique, je recommande. 🍽🍾"

"Hug est un temple de steak tartare, et ça se voit dans la carte - il y en a 22 (base bœuf ou poisson), ce qui est déjà une raison suffisante pour venir ici. Etablissement connu depuis 1956, décoré par un architecte suisse, l'intérieur est élégant et accueillant - on s'y sent bien. D'ailleurs, tout Mulhouse y vient, et notamment pour se faire chouchouter par des filles responsables du service en salle, gentilles et accueillantes. J'ai goûté : foie gras, rognons et - jarret braisé sur un lit de choucroute. Attention : Hug n'a pas de choucroute alsacienne classique, mais si l' on pleure un peu, Mme Huguette trouve une solution. Grand merci!"

"Agréable soirée repas copieux dessert excellent"

"le restaurant à ne pas rater pour tous les amateurs de tartare. Beau de variétés et la qualité de la viande est extraordinaire, le service est au petits soins pour avoir le meilleur tartare à vos goûts.je recommande"

"Bon restaurant qui est un peu caché au 1er étage. Les assiettes sont copieuses. Un très bon cordon bleu avec du goût. Le personnel est sympathique. Merci 😉"

"Une liste de tartares incroyable, Le jarret c est la taille idéale pour les fans. Cadre vintage, serveuses jeunes dynamiques aux petits soins."

"Les Steaks tartares sont excellents ! Je recommande vivement ce restaurant. Seul bémol c'est le bruit dans la salle qui est très bruyante quand il y a beaucoup de monde"

"Ambiance chaleureuse et rare restaurant qui a encore une vraie âme. Le service lors de se dîner était agréable et bienveillant. En ce qui concerne les assiettes, rien à redire tout était très bon. Petit plus pour les bouteilles d'eau gazeuse qui sont réalisées sur place. Cela permet d'éviter de transporter de l'eau qui est déjà très bonne à Mulhouse."

"restaurant bien situé avec de grandes baies vitrées sur la rue sauvage sur Mulhouse.. spécialiste dans les tartares.. bon moi perso c'est pas mon truc ..donc j'ai pris une cocotte..pas mauvaise c'était une blanquette de veau.. et des spaetzles ça manquait d'assaisonnements .. sinon bon rapport qualité prix.. mon compagnon a adoré son plat.."

"Excellents tartares dégustés hier soir. J’ai été agréablement surpris de pouvoir goûter une cuillère avant que le plat soit finalisé, pour que l’assaisonnement soit parfait. Le service était parfait, pro et super sympa. La glaces (Alba), à tomber ! Bref, je vous recommande cet endroit qui est en plus ouvert assez tard."

"Une première, très bon tartare ! Je reviendrais avec plaisir! Très bien située chouette vue quand on n’est assis à cotez des fenêtres."

"Déçue ! Le service est jeune et enthousiaste, on sent la volonté de bien faire (merci Alex !), il n'y a rien à dire sur ce point. C'est surtout coté cuisine que le bât blesse. Et pourtant, nous sommes des habitués des lieux mais la qualité n'était pas au rendez-vous hier soir. Assurément, les tomates que j'ai eu dans ma salade ont passé deux trois services abandonnées dans un recoin parce que je n'ai jamais gouté de tomate aussi affreuse (ce n'était pas une tomate sans gout mais plutôt une tomate détaillée depuis trop longtemps et qui en devient ramollie et spongieuse). Coté présentation, la salade ne respirait pas non plus la fraicheur et baignait dans la vinaigrette. Les toasts au fromage parlons-en... Alors oui j'ai bon appétit mais là, les tranches de pain sont énormes, trop épaisses, et du coup, si on veut avoir une chance de terminer sa salade croustillante, on se retrouve à manger une tonne de pain. Pour avoir déjà commandé cette salade, la présentation n'avait rien à voir auparavant. La personne qui a commandé un tartare (qui est arrivé bizarrement de la cuisine ?) n'a pas eu la chance de pouvoir le gouter au préalable et du coup, était un peu trop épicé. Le cordon bleu était par contre parfait (portion très généreuse)."

"C'est à cause de sa devanture très particulière et intrigante que j'avais envie, depuis que je l'avais vue, d'aller manger au restaurant Hug. Le chef de salle est très chaleureux et accueilllant, on se sent tout de suite à l'aise. Le service est, lui aussi, très bien assuré, par des serveuses charmantes, attentionnées et compétentes. L'atmosphère du restaurant est vraiment agréable, avec la décoration qui reste d'époque avec beaucoup de goût. La carte nous fait comprendre que la specialité de la maison sont les tartares, surtout de boeuf. Alors j'ai choisi un tartare, le Hug, homonyme du restaurant. Et je n'ai pas été déçu. Avec un verre de vin accordé, le tartare était très bien assaisonné et agrémenté, préparé en salle, avec la possibilité de goûter l'assaisonnement et de demander une correction si besoin. Accompagné de frites, bien chaudes et bien croustillantes, et de sa petite salade verte, c'était un très bon plat principal. En dessert, une mousse au chocolat, bien fraîche, bien consistante mais fondante dans la bouche, pas excessivement sucrée mais pas trop noire non plus. Presque parfaite ? C'était ma première expérience au restaurant Hug, et mon premier tartare, et je ne regrette pas. Je recommande chaudement, et je reviendrai."

"Nous sommes venus un soir en semaine et avons été accueillis même si nous n’avions pas réservé. Le cadre ancien à son charme mais pourrait être revu un peu. Le service est correct. Nous avions pris la formule avec tartare (un classique et un américain) et ils sont vraiment bons et bien servis. Petit plus qui pourrait faire classe c’est qu’il soit préparé devant la table. Mon grand père a appris à faire ce tartare il y a 60 ans dans l’établissement et autant vous dire que j’ai retrouvé les mêmes saveurs! /!\ Restaurant à l’étage (ne semble pas y avoir d’ascenseur au premier regard mais je trompe peut-être) Question bête mais probablement ai-je déjà la réponse… le numéro sur l’assiette équivaut au numéro de la table ?"

"Repas excellent, tartare préparez et proposer a la degustation pour satisfaire l'assaisonnement à votre goût. En revanche le prix du café gourmand a du mal à passer une mini panacota et un mini fondant avec le café à 6.90 sa sa ne passe pas .... le service pourrai être d'une meilleur qualité, si le serveur et serveuses communiqué plus . Insistant pour la commande."

"Un super moment ! Un magnifique choix de tartare, qui donne tous envies !! Et une carte avec burger ou cordons bleus originaux, etc... Une carte des vins très sympa également. Et une salle lumineuse avec des tables donnant une vue sur la rue commerçante Au top !!"

"Les plats étaient très bon mais le service laisse à désirer. Près de 30min pour une prise de commande avec à chaque fois des remarques déplacées de ce qui semblait être la responsable de salle. Dommage"

"Une magnifique découverte ! Passé le côté original du restaurant, de sa décoration de son agencement et de sa « gazette », le reste du plaisir se passe dans l’assiette (et le verre 😉) et dans le service. Pour nous c’était un sans faute : un service attentionné et efficace… et 2 tartares préparés avec soin qui nous ont régalés ! On reviendra et on ne peut que recommander 👍🏻😉"

"Souvenirs, souvenirs... Mais un peu déçu par rapport à ces souvenirs. Bruyant, les plats pas terribles. Saumon très très grillé, légumes : du choux fleur insipide et bouilli et tartare de boeuf sans trop de goût. J'ai mis 2 étoiles à cause( ou grâce) aux desserts qui étaient parfaits."

"J'ai goûté le gigantesque cordon bleu volaille à l'italienne (gorgonzola, mozzarella et coppa). Très copieux ! Le cadre est sympa (un peu défraîchi tout de même). Très bon service. Une des spécialités est le tartare, qui sont, semble-t-il, délicieux."

"Une entité dans le spectacle gastronomique de Mulhouse, impossible de le rater. Situé en pleine rue commerçante ce restaurant s'est spécialisé dans les tartares et les mange tard, Ici le tartare se décline en plusieurs variantes et est préparé au couteau en salle. On vous le fait gouter et vous pouvez le retoucher selon votre palais. Avec les glaces de chez Alba, c'est bien là les seuls avantages de ce restaurant.... En effet, il est resté dans son jus, aucun investissement depuis des décennies, la décoration est vieillissante, on y meurt de chaud en été et de froid en hiver quand on est assis le long de la baie de fenêtre en simple vitrage. De plus, la promiscuité est de mise ici et ce n'est pas l'endroit rêvé pour un tête à tête. C'est bien dommage pour le confort du client, mais on y retourne pour la qualité du tartare...."

"Wahou ! Vraiment ravie de cette découverte ! Tout était délicieux ! Le cocktail maison en apéritif est bien équilibré, le tartare est préparé sous vos yeux et vous pouvez gouter pour rééquilibrer l'assaisonnement, et enfin le dessert permet de finir sur une note parfaite ! Tout est vraiment très bon et fait maison ! Les prix sont plus que corrects vu la qualité (21€ environ pour un tartare). Les serveurs sont vraiment sympa ! Je recommande sans hésité !"

"Réservation pour 21h30... Table prête ! Idéal quand on souhaite manger un peu plus tard. Soirée très bruyante mais normal vu le nombre de tables 😉 Bravo aux serveuses qui courent tout au long de la soirée Respect à la jeune femme qui fait les tartares... Je suis bluffée par son professionnalisme 👍 Tout était excellent On reviendra"

"Ce restaurant est une vrai cantine ! 😂 J y suis toujours très bien accueilli, la carte est variée, les vins sont exceptionnels. Les prix semblent élevés, mais ne vous y trompez pas, vous serez totalement satisfait de ce que vous allez manger. J ai deja testé les tartares (top), les filets de Bœuf et de taureau (300g qui passent trop facilement 😜),...., et dernièrement le cordon bleu (exceptionnel !).... Enfin bref....je n en pense que du bien! Hâte d y retourner !"

"Super soirée avec mon amoureux. On a très bien mangé. Plats copieux et de super qualité. Le service top alors que la salle était bondée. Vive recommandation de ma part."